Đến Đà Lạt, ai cũng tìm một món đặc sản để thưởng thức giữa tiết trời se lạnh. Với nhiều du khách thì cá Tầm là một nguyên liệu vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng, lại là đặc sản trứ danh của Đà Lạt. Và nếu bạn đang phân vân ăn cá Tầm theo cách nào ngon nhất: nướng vàng giòn, lẩu nóng hổi hay sashimi trong veo, thì hãy để Chivo gợi ý cho bạn cả 3 lựa chọn hoàn hảo.
1. Cá Tầm tươi sống ngay tại hồ
Điểm khác biệt của nhà hàng cá Tầm Chivo Đà Lạt nằm ở sự minh bạch và tươi mới. Khách đến có thể tự tay chọn cá ngay tại bể, nhìn thấy sự khỏe mạnh, tươi roi rói của từng con. Sau đó, bếp trưởng sẽ chế biến theo đúng gu bạn mong muốn.
Chivo cam kết 100% cá Tầm tươi sống tại bể, không cấp đông, không để qua ngày, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và độ săn chắc của thịt cá.
2. 3 cách thưởng thức cá Tầm tại Chivo
-
Cá Tầm nướng: Lớp da vàng ươm, giòn rụm, thịt cá bên trong vẫn mềm ngọt, thơm phức, cuốn với bún, rau tươi và chấm muối ớt chuẩn gu là ngon đúng bài.
- Lẩu cá Tầm nóng hổi: Nồi nước dùng ngọt dịu được ninh từ xương cá, nhúng thêm rau xanh Đà Lạt và bún tươi, vừa xuýt xoa vừa hít hà trong tiết trời se lạnh luôn hợp với tất cả mọi dịp (đi ăn với gia đình, gặp mặt bạn bè, trò chuyện với đối tác,…)
-
Sashimi cá Tầm: Cá Tầm được thái lát mỏng trong veo, thịt cá tươi mát, mềm dai, chấm cùng wasabi bào thủ công và nước tương Nhật tạo nên một trải nghiệm sashimi vừa tươi ngon, vừa đặc biệt từ cá tươi sống, khác với tất cả các món sashimi mà bạn đã từng thưởng thức.
3. Trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Chivo Đà Lạt
Không chỉ là nơi thưởng thức món ngon, Chivo còn mang đến không gian đa nhiệm giữa lòng xứ sở sương mù: khu sân vườn thoáng đãng, phòng VIP riêng tư cho gia đình – đối tác, và cả khu khách đoàn rộng rãi, tiện nghi.
Mỗi bữa ăn tại đây không chỉ là thưởng thức món cá Tầm, mà còn là một trải nghiệm gắn kết, để bạn và người thân cùng nhau tận hưởng mỹ vị Đà Lạt. Nếu bạn yêu thích cá Tầm, hãy để Chivo mang đến trọn vẹn hương vị từ nướng, lẩu cho đến sashimi.
Thông tin nhà hàng:
Nhà hàng cá Tầm Chivo
Địa chỉ: 20 Trần Bình Trọng, Phường Cam Ly, Đà Lạt
Hotline đặt bàn: 0788 258 025
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 hằng ngày
Facebook: https://www.facebook.com/chivodl
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay